Trichinenschulung bei Stuttgart

Jäger und Teilnehmer die Trichinenproben selbst entnehmen möchten, müssen  gem. (§ 6 Abs. 2 Satz 2 Nr. 1 Tierische Lebensmittelhygieneverordnung) für die erforderliche Kennzeichnung der Tierkörper, die Verwendung der Wildursprungsscheine und die Trichinenprobenentnahme eine besondere Trichinenprobenentnahme Schulung erhalten. Nach Abschluss des Seminars wird der gesetzlich erforderliche Sachkundenachweis über die Entnahme von Trichinenproben beim Wildschwein und Dachsen vom Vetrinäramt Esslingen ausgestellt.